大谷鍼灸整骨院は、平成９年６月に姫路市大津区に開業し、おかげさまで２２年がたちました。
イワシ（鰯）
今が旬のイワシ。水揚げ後すぐに弱ってしまうので「弱し」と呼ばれていたことが名前の由来だそうです。
イワシはなんといってもカルシウムが豊富で、「泳ぐカルシウム」といわれるほど。さらに、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも多く含まれているので、骨粗しょう症予防に効果的です。
また、イワシは生活習慣病の予防に効果があるEPA・DHAや、細胞の再生と成長を促すビタミンB２、肝機能を高めるタウリンも豊富で、とても栄養価の高い魚です。
イワシのEPA・DHAは酸化しやすいため、抗酸化作用のあるビタミンC・Eと一緒に摂りましょう。レモンやサラダ油などとあえて、マリネでどうぞ。
大谷鍼灸整骨院のご案内
- 住 所：
- 〒671-1136 兵庫県姫路市大津区恵美酒町１丁目１０３
- アクセス：
- 山陽電鉄 山陽天満駅、平松駅から徒歩10分